Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。1700年代頃の希少な革装丁の洋書【3set】古書　アンティーク　インテリア。LANDSCAPE SPECIFICATION 第三版。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。日本の現代建築家が設計した茶室写真集「New Zen」谷口吉郎磯崎新ほか。セット割【日本未発売カ】スパイダーグウェン　SHADOW CLONES #1-5。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。【絶版】Henry Darger ヘンリー・ダーガー画集 2014年初版。Cats&Plants Stephen Eichhorn 洋書猫写真集。よろしくお願いいたします。【洋書】「オーデュボンによるアメリカの鳥類のための水彩原画集」函入り2巻セット。ベイマックスヒロの日記 Hiro’s Journal。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Living with Lace Bo Niles